Semilavorati di frutta e agrumi per l’industria.
Nel 2016 una sola materia prima: le arance. Oggi lavoriamo agrumi, frutta da nocciolo, mele, pere, fichi, fragole, kiwi e melone per l’industria alimentare di tutti i continenti.
La nostra storiaUn catalogo che parte dal frutto
Sei famiglie di prodotto, decine di formati. Ogni lavorazione è pensata per entrare direttamente nella tua linea.
Agrumi
Arance Navel, limoni, mandarini, clementine e pompelmo rosa.
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Frutta da Nocciolo
Albicocche, Pellecchiella del Vesuvio e pesche: intere, a metà o a cubetti.
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Frutta Pomacea
Mele e pere sbucciate: a spicchi, a fette o a cubetti.
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Altra Frutta
Fichi, fragole, kiwi e melone, surgelati o in SO₂.
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Polpa Surgelata
Polpe di arancia, arancia amara e limone, surgelate.
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Rondelle Essiccate
Arancia, limone, mandarino e lime essiccati in rondelle.
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Tutto il catalogo
Schede, formati e conservazione di ogni prodotto.
Freschezza garantita, dal campo alla tua industria
Conservazione in SO₂
L’anidride solforosa blocca l’ossidazione e preserva colore, profumo e consistenza nel tempo.
- Colore e aromi naturali preservati
- Lunga shelf life senza catena del freddo
- In fusti o cisterne alimentari
Surgelazione a −18 °C
La surgelazione rapida preserva intatte proprietà organolettiche, colore e profumo di ogni pezzo.
- Surgelazione rapida a −18 °C
- Nessun additivo chimico aggiunto
- Ideale per succhi, smoothie e pasticceria
La nostra specialità: agrumi a taglio personalizzato!
Agrumi italiani lavorati in ogni formato — quarti, spicchi, filetti, cubetti, rondelle, capelli d’angelo — surgelati a −18 °C o in SO₂. Per pasticceria, gelateria e distillati. Qualità costante e tracciabilità di filiera.
Dieci anni di filiera che cresce
In Calabria nasce la nostra storia: una sola materia prima, le arance.
Agli agrumi si uniscono pere, pesche e albicocche: la gamma cresce al ritmo della campagna.
La svolta green: pannelli solari e noccioli della frutta che diventano energia per le lavorazioni.
I nostri semilavorati viaggiano lontano, in tutti i continenti.
Guarda dove nascono i nostri semilavorati
Una visita dall’alto al nostro stabilimento di San Ferdinando, in Calabria, dove la frutta diventa semilavorato.
Ingredienti per chi crea
Pasticceria
Spicchi, filetti e cubetti stabili per farciture, decorazioni e lievitati.
Gelateria
Frutta surgelata e polpe per gusti alla frutta autentici.
Distillati e liquori
Agrumi lavorati per macerazioni, infusi e liquori.
Succhi e smoothie
Polpe e frutta surgelata pronte all’uso.
Industria alimentare
Semilavorati in fusti, cisterne e cartoni per la produzione su scala.
Ultime dal blog tecnico
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Hai una scheda tecnica da rispettare? Parliamone.
Mandaci i parametri che ti servono: lavoriamo la frutta sulle tue specifiche e ti rispondiamo con una proposta su misura.
